CAS 149-32-6 Pemanis Alami Erythritol Powder Aditif Makanan

Deskripsi Produk

Pemanis Alami CAS 149-32-6 Bubuk Erythritol

Apa Bubuk eritritol

Erythritol, pemanis pengisi, adalah alkohol gula empat karbon dengan rumus molekul C4H10O4.Erythritol banyak ditemukan di alam, seperti jamur jamur, lumut kerak, melon, anggur dan pir.Hal ini juga dapat dideteksi pada kristal bola mata hewan, plasma, cairan janin, air mani dan urin.Hal ini juga ditemukan dalam anggur makanan fermentasi, bir, kecap dan sake Jepang. Dapat dibuat dari fermentasi glukosa, bubuk kristal putih, memiliki rasa manis, tidak mudah menyerap, stabil pada suhu tinggi, stabil dalam berbagai pH , larut dalam mulut ketika perasaan dingin ringan, cocok untuk berbagai makanan.

Sifat Erythritol :

1. Rendah kalori: Erythritol memiliki kandungan kalori yang sangat rendah;nilainya adalah 0. 2 kalori per gram untuk tujuan pelabelan makanan di Amerika Serikat dan 0 (nol) kalori per gram.

2. Toleransi pencernaan yang tinggi: Erythritol cepat diserap di usus kecil karena ukuran dan struktur molekulnya yang kecil.

3. Aman untuk penderita diabetes: Dosis tunggal dan studi klinis 14 hari menunjukkan erythritol tidak mempengaruhi kadar glukosa serum atau insulin darah.

4. Tidak menyebabkan kerusakan gigi: Erythritol seperti poliol lainnya tahan terhadap metabolisme oleh bakteri mulut yang memecah gula dan pati untuk menghasilkan asam yang dapat menyebabkan hilangnya email gigi dan pembentukan gigi berlubang.

Aplikasi

1. Digunakan untuk memanggang dan memasak (biskuit, aditif)

2. Minuman.

3. Permen (permen keras, permen lunak, gula batu, permen karet, coklat, dll)

4. Digunakan dalam industri farmasi.

Analisis Erythritol